PRANZO～ランチメニュー～
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2023/06/22
6月22日からのランチメニュー
※自家製サルシッチャと夏野菜
旬のお野菜のなす・ズッキーニを素揚げし、
ミニトマトと一緒にトッピング
おすすめの一枚です‼
※たこのラグーソース
たこの粗みじんをトマトソースで
じっくり煮込みました😊
2023/06/16
6月16日からのランチメニュー✨️
※ボンゴレビアンコ
オイル系パスタの定番！
白ワインでじっくりとあさりを蒸しあげ
うまみがぎゅっとつまったソースをからめた
南イタリア発祥のパスタのひとつ😋
2023/06/08
6月8日からのランチメニュー✨️
※ラグーとは
ギリシャ・ローマ時代にまでさかのぼる
もっとも古い料理方法のひとつで
煮込み料理のことを指します。
イタリアでもミートソースや
煮込んで作るパスタソースのことも
ラグーと呼びます。
たこのラグーソースは
粗く刻んだたこをトマトソースで
じっくりと煮込んだパスタのこと
たこのこりっとした食感も
味わっていただけます😋
2023/06/06
６月６日からのランチメニュー✨️
※サルシッチャ
イタリア語で「腸詰め」という意味で
加熱していない生ソーセージのこと。
サーレ：塩
チャッチャ：肉
が語源となっているようです
当店の自家製サルシッチャとブロッコリーには
腸詰め前のお肉をトッピング
ゴロゴロ感を楽しんでいただけると思います😋
※ビアンカ
イタリア語で「白い」という意味
ピッツァビアンカはトマトソースを
使っていないピッツァのこと
マルゲリータはトマトソース
マルゲリータビアンカはフレッシュトマト
を使っています😊
2023/06/02
6月3日からのランチメニュー✨️
パスタメニューが3種類に😊
※春キャベツとさくらポークのアーリオオーリオ
とくおファーム様の春キャベツと
松葉ピッグファーム様のさくらポークを
ふんだんに使ったオイルベースのパスタ
※ナポリ風ボンゴレビアンコ
あさりのダシでパスタをシンプルに味わう
ボンゴレビアンコにエーワイファーム様の
「プリとまっ」がたっぷり😋
※さくらポークのボロネーゼ
粗挽きのさくらポークをたっぷりの香味野菜と
ともに煮込んだソースで大人も子供も大好きな味